355012, г. Ставрополь
Телефон/Факс
Выходные: Сб, Вс.
01.02.2024 года студенты СКСТИК посетили Мастер-класс от Шеф-повара ресторана «Gustav» участник Ассоциации Шеф-поваров и Шеф-кондитеров России Лаврикова Евгения.
Ребятам, показывали работу с Азотом – резкая заморозка продукта. Каждый попробовал себя в работе с фуршетными закусками, классическими стейками и десертами от Шефа
Мастерство повара-кондитера зависит не только от его природных способностей, но и от приобретенных им навыков и умений в процессе обучения.
